Jest to wyjątkowy trunek wytwarzany z agawy Dasylirion wheeleri, rosnącej na pustynnych terenach północnego Meksyku, głównie w stanach Chihuahua, Durango i Coahuila. Agawa ta dojrzewa przez 12-15 lat, po czym jest pieczona w piecach opalanych drewnem, rozdrabniana, a następnie sok jest fermentowany, destylowany i rozcieńczany wodą do 43%. W efekcie otrzymujemy trunek o wyjątkowej równowadze. Choć posiada charakterystyczne nuty tradycyjnego sotolu, ten alkohol wyróżnia się wyrazistym charakterem, ujawniając bogactwo smaków i złożoność.
Profil smakowy:
delikatne nuty dymu, palonego drewna, sosny, kaktusa, skóry, tytoniu, brzoskwini i wanilii, które kończą się świeżym fniszem mięty pieprzowej, ciemnej czekolady i pikantnego dymu.
To już prawie wszystko! Teraz potwierdź subskrypcję – kliknij w link, który wysłaliśmy na Twój adres e-mail.
